咖啡对你不好吗? 科学家研究饮料如何影响动脉

时间:2019-06-07
author:史噌篱

一项新研究的作者表示,喝咖啡可能不像之前想象的那样对心脏有害。

伦敦大学玛丽皇后学院的科学家表示,他们的研究质疑过去的研究结果表明,这种饮料会使动脉变硬,从而增加心脏病发作和中风的风险。 根据 ,心脏病是美国导致死亡的主要原因。 对于每天喝咖啡的美国人来说,任何潜在的联系都是令人担忧的。

该研究涉及英国的8,412名成人,他们进行了MRI心脏扫描和红外脉搏波测试,测量了他们的血容量变化。 参与者还被问到他们喝了多少杯咖啡,并分成三组:那些消费不到一杯的人; 一至三杯; 那些倒退了三个以上的人。 科学家们排除了那些喝了超过25杯咖啡的人以及那些患有心血管疾病的人。

还记录了有关个人的信息,包括他们的年龄,种族,性别,体重和血压,以及吸烟,饮酒习惯和饮食等生活方式选择。

据研究人员称,即使每天喝多达25杯咖啡也与动脉较硬无关。

数据还显示,经常吸烟和喝酒的男性更可能是中度到重度的咖啡饮用者。

这项工作在英国心血管学会年会上发表,因此尚未在同行评审期刊上发表。

共同作者,伦敦玛丽皇后大学的Kenneth Fung说:“尽管全世界咖啡都很受欢迎,但不同的报道可能让人们不喜欢它。虽然我们无法证明这项研究的因果关系,但我们的研究表明咖啡不是对先前研究所表明的动脉一样糟糕。“

平均而言,消费最多咖啡的参与者每天喝五杯。

“我们希望在未来的工作中更密切地研究这些人,以便我们可以帮助建议安全限制,”他说。

英国心脏基金会助理医学主任Metin Avkiran教授表示:“有几个相互矛盾的研究说咖啡有不同之处,过滤我们应该相信的东西和我们应该做的事情很难过。” t。这项研究有望提供一些媒体报道,因为它排除了咖啡对我们动脉的潜在不利影响之一。“

伦敦帝国理工学院公共卫生学院癌症流行病学和预防系主任Elio Riboli教授告诉“新闻周刊” ,他们研究了饮用咖啡如何影响一个人的死亡风险,结果与他的相符,或者至少不相矛盾自己团队的发现。

“这给咖啡饮用者带来了好消息,并为支持我们之前的研究结果提供了进一步的科学元素,即咖啡远非'对健康有害',反而有益,”他说。

根据Riboli的说法,研究结果与含咖啡因和不含咖啡因的咖啡有关,可能意味着咖啡因不是解释饮料中咖啡长期健康益处的主要成分。

他说,不幸的是,对于喝茶的人来说,咖啡的好处是非常特殊的。

然而,尽管研究结果和一项研究咖啡并不是解决所有弊病的灵丹妙药。 去年发表的一项研究揭示了另一个关于java的神话:

在一份发表在“ 小型随机对照研究中,研究人员检测了咖啡因对50名健康成年人食欲的影响。 科学家发现咖啡并没有抑制咖啡饮用者的胃口。

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科学家研究了咖啡对动脉的影响。 盖蒂图片